المقادير: 4 كوب كرنب مقطع صغير. 1\4 كوب جزر مبشور. 1\3 كوب سكر. 1\2 ملعقه ملح صغيرة. 1\8 ملعقه صغيرة فلفل. 1\4 كوب لبن. 1\2 كوب مايونيز. 1\2 1ملعقه خل. 1\2 2 ملعقه عصير لي…
صينية كفتة داوود باشا المقادير 2 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة 500 جرام لحم مفروم ناعم. 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم. 2 فص ثوم مهروس. 1/2 كوب كزبرة مفرومة ناعم. …
المقلوبة المقادير 1 حبة كبيرة باذنجان مقطع شرائح سميكة مقلي. 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة. 1 رأس متوسطة زهرة مقطع زهرات كبيرة مقلية. 3 حبة فلفل الوان مقطع شرائح مقلي. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 مل…
الباتون ساليه المقادير نصف كيلو دقيق. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة ممسوحه خميرة فورية. ملتقة كبيرة ممسوحه ملح. ملعقة كبيرة ممسوحه كمون ناعم. بيضة. نصف كوب زبده. كوب …
الديك الرومي بالقراصيا والبرتقال والمشمش المقادير - ديك رومي. - لتر ماء ساخن. - كوب ملح. - كوب سكر. - بصل مقشر. - جزر. - زعتر طازج. مقادير صوص البرتقال -2 كوب عصير برتقال دون س…
الديك الرومي في الفرن المقادير ديك رومي بصل ثوم جزر كرفس حبهان كرات ورق لورا بهارات قرنفل قرفة أعواد طماطم زيت ذرة ملح فلفل الخطوات يُغسل الديك الرومي جيدًا، ثم ضعي عليه رشة ملح ورشة فل…
طريقة طهي الديك الرومي المقادير - ديك رومي. - 6 علبة زبادي. - 2 بصلة كبيرة. - كركم . - بابريكا . - كزبرة جافة. - قرفة ناعمة. - زنجبيل بودرة . -1/2 كوب زيت. - ملح . - فلفل أسو…
المقادير 2 بياض بيض. ¼ ملعقة صغيرة ملح. 2 فص ثوم مهروس. ¾ كوب زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة الخل. طريقة التحضير يوضع مقدار البيض في ابريق الخلاط ثم إضافة رشة ملح وم…
المقادير: 2حبة صفار بيض. 1/2 ملعقة صغيرة مستردة ( معجون ). 1 ملعقة صغيرة خل. 1/4 كوب عصير ليمون. 1/4ملعقة صغيرةفلفل ابيض. 1 رشة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة. شطة. 1/2…
شيش طاووق مشوي مع الثومية المقادير 8 قطع كبيرة فيليه دجاج. خليط التتبيلة: 1 كوب زبادي (لبن رائب). 1/2 كو بزيت زيتون. 1/4 كوب عصير ليمون طازج. 2 ملعقة كبيرة صلصة…
المقادير: 2/1 كيلو لحم مفروم. - 3بيضات. -كوب دقيق محمر. -زنجبيل مفروم. - قرفة ناعمة. - ثوم مفروم. -بصل مفروم. -مكعبات مرقة لحمة. -بابريكا. -زيت. - فلفل أسود. …
شوربة البطاطس والجبنة المقادير 4 حبة كبيرة بطاطس مكعبات. 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم. 4 كوب مرق دجاج. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 1/4 كوب زبدة. 2 كوب…
حلاوة طحينية المقادير 2 كوب سكر أبيض ناعم بودرة. 2 كوب حليب بودرة مجفف. 2 كوب طحينة بدرجة حرارة الغرفة. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 1/2 كوب مكسرات (حسب الرغبة). طريقة التحض…
كباب الدجاج المقادير 1 كيلو دجاج. 10 عود بقدونس. 10 عود نعناع اخضر. 1 حبة صغيرة بصل. 1 قطعة صغيرة زنجبيل. 2 فص ثوم. 2 شريحة توست. 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغير…
الزبادي المنزلي المقادير 1 لتر حليب كامل الدسم. 120 جرام زبادي. 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة. طريقة التحضير في قدر ضعي الحليب على النار. اضيفي الزبادي، باستعمال مضرب شبك يد…
برياني الدجاج في الفرن المقادير 3 كوب أرز بسمتي. 2 ملعقة كبيرة ماء الورد. 2/1 ملعقة صغيرة زعفران. 4 ملعقة صغيرة بهارات البرياني. 2 ملعقة صغيرة ملح. 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1 ملعقة صغيرة …
الشكشوكة المقادير بيض بصل شبت بقدونس زيت طماطم فلفل أخضر فلفل حار ملح فلفل اسود ثوم الخطوات يفرم البصل والثوم ويوضع فى زيت على النار مع الملح والفلفل يقطع الفلفل الاخضر ويضاف ثم تضا…
الفطير الحادق المقادير: العجينة: 3 كوب من الدقيق لجميع الأغراض 1⁄2 ملعقة صغيرة ملح 1⁄2 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1⁄4 1 كوب ماء. تحشى حسب الرغبة، جبنة، بصل، طما…
الحلبة المعقودة او المفتقة من أفضل الأكلات التي تساعد على التدفئة في فصل الشتاء كما أنها مفيدة لعلاج النحافة. المقادير: 1 كيلو عسل أسود ربع كيلو سمسم (250 جرام) ربع كيلو فول سودا…
مخلل الزيتون الأسود المقادير زيتون اسود خل ملح فلفل حار زيت عصير ليمون فصوص ثوم بالقشر طريقة التحضير قومي بوضع الزيتون الاسود في بولة كبيرة وضعي فوقة الملح وعصير الليمون والخل وفوقهم الزيت…
