المقادير: 1/2 كيلو لحم عجل شرائح. 2 فص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة خل. 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. 1 ملعقة صغيرة بهار لحم. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1 ملع…
طريقة عمل الكفتة المشوية المقادير: لحمة مفرومة بصل لية ضاني ماء بصل بهارات لحمة ملح فلفل اسود شاهد الخطوات
مقادير عمل الطرب عجينة الكفتة منديل ضاني فلفل حامي ماء بصل روزماري زعتر ملح فلفل شاهد طريقة التحضير
تناول اللحم الضأن خلال عيد الأضحى لا غنى عنه. وتحرص ربات البيوت على اختيار أفضل القطع في لحم الأضحية وإعدادها بأفضل الطرق لتقديم وجبة شهية لأفراد الأسرة. ولهذا نقدم لكم طريقة جديدة …
طريقة الشيف الشربيني لعمل الممبار المقادير: ممبار ارز بقدونس شبت كزبرة خضراء مرقة طماطم زعتر ثوم زعتر قرفة نعناع جزر كرفس زيت بهارات ورق لورا م…
طريقة عمل المايونيز المقادير: 2حبة صفار بيض. 1/2 ملعقة صغيرة مستردة ( معجون ). 1 ملعقة صغيرة خل. 1/4 كوب عصير ليمون. 1/4ملعقة صغيرةفلفل ابيض. 1 رشة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة ص…
شيش طاووق مشوي مع الثومية المقادير 8 قطع كبيرة فيليه دجاج. خليط التتبيلة: 1 كوب زبادي (لبن رائب). 1/2 كو بزيت زيتون. 1/4 كوب عصير ليمون طازج. 2 ملعقة كبيرة صلصة…
الفطير الحادق المقادير: العجينة: 3 كوب من الدقيق لجميع الأغراض 1⁄2 ملعقة صغيرة ملح 1⁄2 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1⁄4 1 كوب ماء. تحشى حسب الرغبة، جبنة، بصل، طما…
المقادير 2 بياض بيض. ¼ ملعقة صغيرة ملح. 2 فص ثوم مهروس. ¾ كوب زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة الخل. طريقة التحضير يوضع مقدار البيض في ابريق الخلاط ثم إضافة رشة ملح ومزج…
المقادير: 2/1 كيلو لحم مفروم. - 3بيضات. -كوب دقيق محمر. -زنجبيل مفروم. - قرفة ناعمة. - ثوم مفروم. -بصل مفروم. -مكعبات مرقة لحمة. -بابريكا. -زيت. - فلفل أسود. …
شكلمة جوز الهند المقادير 2 حبة كبيرة بيض. 1/2 كوب سكر ناعم. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 1/8 ملعقة صغيرة ملح. 2 كوب جوز هند ناعم. للتزيين سكر ناعم بودرة. طريق…
كعك العيد بالعجوة ( التمر المعجون) المقادير: 7 كوب سميد ناعم. 3 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة. 2 كوب سمن. 1/2 1 كوب زيت …
البيتي فور المقادير: 2 كوب دقيق. 1 رشة صغيرة ملح. 1 كوب زبدة، لينة. 1/2 كوب سكر ناعم بودرة. 1 حبة كبيرة بيض. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو ال…
عصير الزبيب ألمقادير 2 كوب زبيب. 3 كوب ماء. 1 عود صغير قرفة. 1 ملعقة صغيرة ماء الورد. طريقة التحضير في قدر ضعي الزبيب، الماء القرفة. اتركيه منقوع ١٠ دقائق. دعيه يغلي بهدوء ٥ دقائق. صفي العص…
كيك تارت قمر الدين المقادير خليط الكيك: 1 كوب دقيق. 1 ملعقة صغيرة ييكنج باودر. 1/8 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 كوب حليب. 4 ملعقة كبيرة زبدة. 3 حبة كبيرة بيض. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 4/3 كوب س…
الغريبة التركي المقادير 1/4 2 كوب دقيق. 1/4 كوب نشا. 1/4 كوب سكر بودرة. 1/4 كوب زيت ذرة. 1 كوب زبدة مبردة مقطعة للتزيين: -سكر بودرة طريقة التحضير ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الف…
كبة اللحم بالصينية المقادير خليط الكبة: 400 جرام لحم غنم 1 كوب برغل مغسول منقوع. 2 حبة كبيرة بصل. 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل. 2 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. 1/2 ملعقة صغيرة جوز…
مندي الدجاج مع الأرز المقادير تتبيلة الدجاج: 1 كيلو دجاج مقطع. 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل. 1/2 ملعقة صغيرة كركم. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة…
المقادير 1 كوب طماطم شيري مقطع انصاف. 1 كوب جبن شيدر مبروش. 1 رأس خس شرائح رقيقة. 6 شريحة تركي مدخن. 1 حبة متوسطة شمندر مجفف. 6 حبة كبيرة بيض. 1 ملعقة كبيرة ملح. للتقديم: حبة البركة طريقة ا…
مقادير العيش: كيلو دقيق. كوب زبادي . 3 معالق كبار لبن بودرة . 3 معالق كبار خل . ربع كوب زيت . معلقة ونص كبيرة سكر . معلقه ونص كبيرة خميرة فورية . باكو بيكنج بودر . رب…
