المشبك حلوى تشتهر بها محافظة دمياط بصفة خاصة ويحبها الأطفال والكبار على حد سواء.
لذلك نقدم طريقة عمل المشبك فى البيت بخطوات بسيطة وسهلة ..وإليكم طريقة التحضير:
لذلك نقدم طريقة عمل المشبك فى البيت بخطوات بسيطة وسهلة ..وإليكم طريقة التحضير:
مقادير المشبك
كوب الإ ربع نشا.كوب دقيق.
رشه ملح.
رشه فانيليا.
ملعقة صغيرة خميره.
كوب وربع ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير المشبك
-اخلطي كلا من النشا والخميرة والدقيق والملح وفانيليا.
-أضف الماء إلى الخليط بشكلٍ تدريجي حتى يتكون خليط ذي قوام سميك وسائل.
-اتركيه ليتخمر قليلا لمدة ساعة او ساعتين على الاقل.
-بعد تخمر العجينة توضع فى علبة كاتشب أو مايوينز فارغة أو فى كيس الحلوانى وتصب فى الزيت الساخن.
-بعد أن تحمر يخرج ويوضع فى زيت بارد ثم الشربات الثقيل البارد ثم يصفى من الشربات ويوضع فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.