مقادير شاورما الدجاج
4 قطع صدور فيليه دجاج مقطع شرائح.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2 ملعقة كبيرة خل.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
1/4 ملعقة صغيرة شطة ناعمة.
2 فص ثوم مهروس.
صلصة الطحينة :
1/2 كوب طحينة.
1/4 كوب عصير ليمون.
2 ملعقة ماء.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2 ملعقة كبيرة خل.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
1/4 ملعقة صغيرة شطة ناعمة.
2 فص ثوم مهروس.
صلصة الطحينة :
1/2 كوب طحينة.
1/4 كوب عصير ليمون.
2 ملعقة ماء.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
خطوات عمل شاورما الدجاج
1- في طبق زجاجي عميق ضعي الدجاج ، الزيت، الملح، الفلفل، الخل، الشطة، الثوم.
2- قلبي المكونات مع بعض جيدا غلفي الطبق اتركيه بالثلاجة عدة ساعات.
3- في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الدجاج.
4- قلبي على نار قوية ليجف تماما.
5- خففي النار.
6- اتركيه لينضج 10-15 دقيقة.
صلصة الطحينة:
1- ضعي المكونات في طبق عميق.
2- اخفقي باستعمال الشوكة لتصبح الصلصة ناعمة.
3- خذي رغيف الخبز.
4- امسحيه بالصلصة.
5- وزعي الشاورما.
6- لفي الرغيف حول الشاورما جيدا.
7- ضعيه في طبق التقديم قدميه مع المخللات.
وبالهناء واشفاء.
شاهد الفيديو
2- قلبي المكونات مع بعض جيدا غلفي الطبق اتركيه بالثلاجة عدة ساعات.
3- في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الدجاج.
4- قلبي على نار قوية ليجف تماما.
5- خففي النار.
6- اتركيه لينضج 10-15 دقيقة.
صلصة الطحينة:
1- ضعي المكونات في طبق عميق.
2- اخفقي باستعمال الشوكة لتصبح الصلصة ناعمة.
3- خذي رغيف الخبز.
4- امسحيه بالصلصة.
5- وزعي الشاورما.
6- لفي الرغيف حول الشاورما جيدا.
7- ضعيه في طبق التقديم قدميه مع المخللات.
وبالهناء واشفاء.
شاهد الفيديو