الكباب التركي
مقادير الكباب التركي
500 غرام لحم بقر مدهن.
2 فص ثوم.
1 حبة بصل متوسطة.
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
1/2 ملعقة صغيرة شطة حارة.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 حبة متوسطة بصل جوانح.
1/2 كوب ماء بارد.
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة خل.
